Theo nghiên cứu, trong yến sào có chất Leucine 4.56% có vai trò tương đối quan trọng trong quá trình điều chỉnh hàm lượng đường trong máu, nên sẽ tốt cho bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường.
 
Ngoài ra yến sào còn có Isoleucine 2,04%, một loại axit amin có tác dụng tích cực trong quá trình phục hồi sức khỏe, đồng thời giúp điều tiết lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành Hemoglobin và đông máu.
 

Phynylalanine có trong yến sào cho người bệnh tiểu đường có tác dụng điều tiết đường huyết và quá trình hình thành hemoglobin giúp tăng cường trí nhớ và nhanh đông máu và bồi bổ não. Hệ miễn dịch cũng được cải thiện hơn sau khi dùng yến sào một cách thường xuyên.
 
Đồng thời, yến sào có tác dụng trong việc sản sinh ra các tế bào giúp tăng cường miễn dịch cho người bệnh tiểu đường an toàn hơn trước nguy cơ đối mặt với các biến chứng về tim mạch hay thận.
 

 
 
Những người bị bệnh tiểu đường có thể kết hợp tổ yến sào với những nguyên liệu phù hợp như: thịt nạc, rau củ, nhiều chất xơ, trứng,… để tạo thành món ăn bổ dưỡng cho người thân của bạn.
 
Theo bác sĩ,  người bị bệnh tiều đường nên sử dụng khoảng 400gram là hợp lý. Có thể chế biến yến sào hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo khẩu vị của người dùng để có thể hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng có trong yến.
 

 

 

Đánh giá